Sirup
Ähnlich zu anderen Flüssigkeiten, lässt sich auch Sirup sehr gut im Kühlschrank aufbewahren. Wenn wir sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren, kann es sehr gut vorkommen, dass wir unseren Sirup bis zu 3-4 Wochen frisch halten können. Für aromatisierte einfache Sirupe geht übrigens dasselbe, wobei diese allerdings nur 1-2 Wochen auf diese Weise aufbewahrt werden können. Auch in diesem Fall sollten wir darauf achten, dass wir unseren Sirup luftdicht lagern. Wir sind uns sicher, dass ihr erstaunt darüber seid welche Produkte dann doch nicht, in den Vorratskammer gehören.
Sirup
Gebäck
Wir sind uns ziemlich sicher, dass viele von euch euer Brot im Kühlschrank aufbewahren. Wir haben recht, oder? Auf dieser Weise möchte man vor allem verhindern, dass das Brot vorzeitig schimmelt. Doch Vorsicht, denn eigentlich sollte das Brot niemals im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die im Brot enthaltenen Stärkemoleküle können sich nämlich sehr schnell rekristallisieren, wenn sie kühlen Temperaturen ausgesetzt werden. Das werden wir sofort an Geschmack spüren, denn auf diese Weise wirkt unser Brot sehr schnell alt gebacken. Unsere gekauften Brote sollten lieber in luftdichten Plastiktüten bei Zimmertemperatur gelagert werden.
Gebäck
