Leider kann es dank Marketing und einer Vielzahl gemischter Botschaften über Lebensmittel etwas verwirrend werden, was eigentlich gesund für uns ist. Um die Sache zu vereinfachen, haben wir die Lebensmittel für sie zusammengefasst, die leicht als “gesund” eingeschätzt werden, es allerdings nicht sind. Nur weil es gesund erscheint, heißt das nicht, dass es tatsächlich gesund ist! Dies sind einige Nahrungsmittel, die die Leute für gesund halten, sie es allerdings nicht sind. Denken Sie daran, das mächtigste Werkzeug für Ihre Ernährung ist das Wissen darüber, was Sie essen.
“Gesunde” Nahrungsmittel die tatsächlich ungesund sind
Müsliriegel
Bei den Müsliriegel Erfindern handelt es sich um Marketing-Genies, die einen Weg gefunden haben, diese ungesunden Lebensmittel, die mehr Zucker und Kalorien enthalten als bestimmte Schokoriegel, als „gesund“ zu verkaufen. Wenn Sie diese überraschend ungesunden Lebensmittel essen möchten, wählen Sie also lieber solche mit 100 bis 200 Kalorien, vier Gramm oder mehr Protein, drei Gramm oder mehr Ballaststoffen und weniger als 10 Gramm Zucker. Die besten Riegel enthalten nur minimale Zutaten, und diejenigen mit mehr Ballaststoffen und Eiweiß und weniger Zucker sind zufriedenstellender.
Müsliriegel
Weizenbrot
Sie können buchstäblich jedem Kohlenhydrat Weizen hinzufügen und ihn als Weizenprodukt kennzeichnen. Heutzutage können Sie Glücksbringer für Vollkornweizen erhalten – glauben Sie wirklich, dass dies sie gesund macht? Wenn es sich nicht um 100% Vollkornweizen handelt, kann Brot angereichertes Mehl enthalten, wodurch Sie einen Zuckerspitzenwert erhalten und ohne Nährwert abstürzen. Im Grunde bedeutet angereichertes Mehl, dass Nährstoffe entfernt werden.
Weizenbrot
Spinat Pasta
Bei Spinat Pasta handelt es sich um die gleiche alte Geschichte. Es beinhaltet nämlich eine Menge an Zusatzstoffen, die etwas zerstören, was eigentlich gut sein sollte. Obwohl es hellgrün sein mag, gibt es hier nicht viele Antioxidantien! Spinat-Nudeln sollten nur Nudeln genannt werden, da die Nudeln so wenig Spinat enthalten. Es gibt sicherlich nicht genug Spinat, um die Vorteile in einer Portion zu nutzen. Dies ist auf jeden Fall gut zu wissen!
Spinat Pasta
Diät Soda
Während das Wort “Diät” oft auf den Flaschen mit zuckerfreiem Soda steht, ist es eigentlich nur eine Marketingtaktik. Es soll Sie verwirren, zu denken, dass das Austauschen eines Vollzuckersodas gegen eine zuckerfreie Diät-Sorte ein Schritt in eine gesündere Richtung ist. Dabei schadet es mehr als es nutzt- Wie bei vielen anderen Lebensmitteln müssen Sie die primäre Geschmacksquelle, wenn Sie sie abziehen, durch alternative Zutaten ersetzen, für die viele Zusatzstoffe erforderlich sind, um den Geschmack wieder herzustellen. Bei Diät-Limonaden handelt es sich um ungesunde künstliche Süßstoffe.
Diät Soda
Salat Dressing
Gemüse ist unglaublich gesund. Das Problem ist, dass sie alleine oft nicht sehr gut schmecken. Aus diesem Grund verwenden viele Menschen Dressings, um ihren Salaten Geschmack zu verleihen und diese milden Mahlzeiten in köstliche Leckereien zu verwandeln. Aber viele Salatsaucen sind tatsächlich mit ungesunden Zutaten wie Zucker, Pflanzenölen und Transfetten sowie verschiedenen künstlichen Chemikalien beladen. Überprüfen Sie die Zutatenliste, bevor Sie ein Salatdressing verwenden, oder kreieren Sie Ihr eigenes mit gesunden Zutaten wie Zitrone.
Salat Dressing
Mais
Möglicherweise haben Sie sich schon einmal gedacht “Hmm, diese Maiskolben werden schon keinen Schaden anrichten.” Nun, denken Sie weiter nach. Wahrscheinlich enthält der gegrillte Mais, den Sie gegessen haben, VIEL Butter und Öl. Außerdem essen wir Mais in verschiedenen Formen, einschließlich Popcorn, verarbeitetem Sirup und Frühstücksmüsli, die alle mit chemikalien verpackt sind. Nur eine kurze Erinnerung: Mais wird an Kühe verfüttert, um sie zu mästen. Wir können uns also nur vorstellen, wie stark sich dies negativ auf unseren Körper auswirken würde.
Mais
Zwiebel
Zwiebeln sind super schmackhaft und verleihen jedem Gericht, das wir zubereiten, sehr viel Geschmack. Aber wir neigen dazu, Zwiebeln auch zu anderen Mahlzeiten zu essen, wie in unseren Sandwiches, Nudelsaucen und natürlich den berühmten Zwiebelringen. Zwiebeln bestehen hauptsächlich aus Wasser, Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Sie sind also nicht so ungesund, aber es fehlen ihnen immer noch die Vorteile von Superfood. Wussten Sie außerdem, dass Zwiebeln Fasern enthalten, die die freundlichen Bakterien in unserem Darm ernähren, was bei manchen Menschen zu Verdauungsproblemen führen kann?
Zwiebel
Couscous
Wenn Sie eine proteinreiche, kohlenhydratarme Diät einhalten und Couscous anstelle der Nudeln essen, nach denen Sie sich sehnen, befolgen Sie unseren Rat und gönnen Sie sich einfach Nudeln, denn technisch ist es dasselbe. Sie könnten denken, dass diese gedämpften Bällchen eine bessere Alternative zu weißem Reis sind, aber sie sind es tatsächlich nicht. In der Tat hat es den gleichen Nährwert wie weiße Nudeln! Wir empfehlen Ihnen, stattdessen Quinoa zu probieren, wenn Sie Lust auf Couscous haben.
Couscous
Frozen Joghurt
Wenn Sie glauben, dass Sie ein probiotikareiches Dessert konsumieren, liegen Sie falsch, weil der Gefrierprozess, mit dem Ihr Fro-Yo hergestellt wurde, möglicherweise bereits die meisten gesunden Darmbakterien abgetötet hat, die in normalem Joghurt enthalten sind. Im Gegensatz zu den meisten normalen Joghurts enthält gefrorener Joghurt jedoch normalerweise viel zugesetzten Zucker. In der Tat ist Zucker einer der wichtigsten Bestandteile im Herstellungsprozess von Frozen Joghurt. Wir empfehlen Ihnen daher lieber normales griechisches Joghurt zu essen, um maximale gesundheitliche Vorteile zu erzielen.
Frozen Joghurt
Glutenfrei
Laut einer Umfrage aus dem Jahr 2013 versucht etwa ein Drittel der Menschen in den USA aktiv, auf Gluten zu verzichten. Viele Experten glauben allerdings, dass dies unnötig ist. Die Wahrheit ist nämlich, dass Gluten, insbesondere aus Weizen, für viele Menschen problematisch sein kann. Das Problem mit diesen Lebensmitteln ist, dass sie normalerweise die gleichen negativen Auswirkungen auf Ihren Körper haben wie ihre glutenhaltigen Gegenstücke, wenn nicht sogar schlimmer. Versuchen Sie, Lebensmittel zu wählen, die von Natur aus glutenfrei sind, wie Pflanzen und Tiere, und keine glutenfreien verarbeiteten Lebensmittel.
Glutenfrei
Fruchtsäfte
Viele Leute glauben, dass Fruchtsäfte gesund sind. Aber die meisten Fruchtsäfte, die Sie im Supermarkt finden, sind nicht wirklich Fruchtsäfte. Manchmal haben sie keine wirklichen Früchte, nur Chemikalien, die nach Früchten schmecken. Was Sie trinken, ist im Grunde Zuckerwasser mit Fruchtgeschmack. Selbst wenn Sie Fruchtsaft von 100% Qualität trinken, ist dies immer noch nicht die beste Wahl. Fruchtsaft ist wie Obst, nur dass alle guten Sachen (wie die Ballaststoffe) herausgenommen werden. Die Hauptsache, die von der eigentlichen Frucht übrig bleibt, ist der Zucker.
Fruchtsäfte
Margarine
Butter wurde in der Vergangenheit wegen seines hohen Gehalts an gesättigten Fettsäuren als ungesunde Lebensmittelauswahl eingestuft. Also fingen verschiedene Gesundheitsexperten an, für Margarine zu werben. Früher war Margarine reich an Transfetten. Heutzutage enthält es weniger Transfette als zuvor, ist aber immer noch mit raffinierten Pflanzenölen beladen. Es überrascht nicht, dass die Framingham-Herzstudie zeigte, dass Menschen, die Butter durch Margarine ersetzen, tatsächlich eher an Herzkrankheiten sterben.
Margarine
Veganes Junk-Food
Vegane Ernährung ist heutzutage sehr beliebt, oft aus ethischen und ökologischen Gründen. Viele Menschen befürworten jedoch vegane Ernährung, da sie meinen, es wäre gesünder. Es gibt viele verarbeitete vegane Lebensmittel auf dem Markt, die oft als praktischer Ersatz für nicht vegane Lebensmittel verkauft werden. Veganer Speck ist ein Beispiel. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass es sich in der Regel um hoch verarbeitete, fabrikmäßig hergestellte Produkte handelt, die für fast jeden schlecht sind, auch für Menschen, die vegan sind.
Veganes Junkfood
Müsli
Die meisten verarbeiteten Frühstücks-Müsli sind ungesund. Die Art und Weise, wie einige Müsli vermarktet werden, kann täuschen. Viele von ihnen, einschließlich derer, die für Kinder vermarktet werden, haben verschiedene gesundheitsbezogene Angaben auf der Verpackung. Dies schließt Angaben wie „Vollkorn“ oder „fettarm“ ein, die irreführend sein können. Es ist wichtig, die Produktverpackung immer zu überprüfen, um zu bestätigen, was Sie tatsächlich in Ihren Körper einbauen und ob es für Sie gesund ist.
Müsli
Pflanzenöle
Es wird oft empfohlen, Samen- und Pflanzenöle zu benutzen, darunter Sojaöl, Rapsöl, Traubenkernöl und zahlreiche andere. Diese Empfehlung basiert auf der Tatsache, dass gezeigt wurde, dass diese Öle zumindest kurzfristig den Cholesterinspiegel im Blut senken. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass Cholesterin im Blut ein Risikofaktor ist. In der Tat haben mehrere kontrollierte Studien gezeigt, dass diese Öle trotz Senkung des Cholesterinspiegels das Risiko für Herzkrankheiten und Gedächtnisstörungen erhöhen können.
Pflanzenöle
Reiswaffeln
In Wirklichkeit gelten Reiswaffeln als kalorienarmer Ersatz für Brot, und viele Menschen schwören darauf. Das Hauptproblem bei ihnen ist jedoch, dass Sie keinen signifikanten Nährwert von ihnen erhalten. Wenn Sie sie alleine essen, kann dies auch Ihren Blutzuckerspiegel erhöhen und Sie dazu bringen, sich nach Junk Food zu sehnen. Kombinieren Sie diese also unbedingt mit einer guten Protein- oder Ballaststoffquelle, wenn Sie keine buchstäbliche Luft essen möchten.
Reiswaffeln
Avocado
Avocados erfreuen sich weltweit unglaublich großer Beliebtheit: Social-Media-Feeds sind mit Fotos köstlicher smaragdgrüner Gerichte gefüllt. Ein trendiges neues Restaurant in Amsterdam serviert sogar Avocado-Pommes, Avocado-Tacos – und sogar Avocado-Eis. Hier gibt es eine allgemeine Regel. Fett sollte nicht mehr als 1 Prozent einer Mahlzeit ausmachen. Avocado ist kein Essen, es ist fett, und selbst jemand, der sehr gesund ist, sollte nicht mehr als ein Viertel einer großen Avocado in einer Mahlzeit essen. Wer außer Krebspatienten sollte Avocado meiden? Laut Ernährungsexperten ist Avocado für Menschen mit Akne, Sinusitis oder anderen eiternden Symptomen verboten.
Avocado
Acai Bowl
Smoothie-Schalen oder Acai-Schalen können gesund sein, solange sie ein Gleichgewicht zwischen ganzen Früchten und Gemüse haben und vernünftige Portionsgrößen haben. Das Problem: Viele dieser Smoothie-Schalen – insbesondere in Saftgeschäften und Fast-Casual-Kettenrestaurants – sind Kalorien- und Zuckerbomben, die Fruchtsäfte, Pürees, Honig und gesüßten Joghurt verpacken. Wenn Sie all diese Zutaten berücksichtigen, erhalten Sie einen Snack, der mehrere hundert Kalorien und weit mehr als Ihre täglich empfohlene Zuckeraufnahme enthält.
Acai Bowl
Gemüse Chips
Verlassen Sie sich nicht auf Gemüsechips, um die Aufnahme von Ballaststoffen und Antioxidantien für den Tag zu erhöhen. Während viele Gemüsechip-Etiketten behaupten, tatsächlich Gemüse zu beinhalten, enthalten sie häufig Gemüsepulver, denen der gleiche Nährwert fehlt, um den Chips eine lebendige Farbe zu verleihen. Sie haben auch einen hohen Natriumgehalt (und vielleicht sogar Zucker), um den gleichen Geschmack von Kartoffelchips zu reproduzieren. Für eine gesündere Alternative greifen Sie lieber zu knusprigen Karotten oder Selleriestangen!
Gemüse Chips
Spinat Wraps
Spinat ist voller Antioxidantien, Ballaststoffe und essenzieller Nährstoffe, aber diese Tortilla-Wraps, die sich als grünes Gemüse tarnen, enthalten so wenig vitaminreiches Material, dass es Ihrem Körper nichts nützt. Diese Wraps werden normalerweise mit den gleichen raffinierten Zutaten anderer Tortillas – wie angereichertem Weißmehl und Mais – und grünen Lebensmittelfarben hergestellt, um einen “gesunden” Farbton zu erzielen. Hinterhältig! Haben Sie das gewusst?
Spinat Wraps
Dosen-Suppe
Wie Popcorn kann Suppe eine unglaublich gesunde Mahlzeit sein, aber es ist nicht immer eine unbedingt gesunde Mahlzeit, wenn man sie in einer Dose kauft. Suppen in Dosen können hohe Mengen an Natrium und Bisphenol A (BPA), einem endokrinen Disruptor, enthalten. Dann gibt es die hinzugefügten Fette und Zucker, die die Kalorien erheblich erhöhen können. Wählen Sie also mit Bedacht und entscheiden Sie sich für natriumarme Sorten, damit Sie das gefürchtete Aufblähen des Bauches nach dem Essen nicht erleben müssen.
Dosen-Suppe
Energy Drinks
wurden speziell für Sportler entwickelt. Sie enthalten Elektrolyte (Salze) und Zucker, die in vielen Fällen für Sportler nützlich sein können. Die meisten Menschen benötigen jedoch kein zusätzliches Salz oder flüssigen Zucker in ihrer Ernährung. Obwohl oft als “weniger schlecht” als zuckerhaltige Erfrischungsgetränke angesehen, gibt es keinen grundsätzlichen Unterschied zwischen beiden, außer dass der Zuckergehalt in Sportgetränken manchmal etwas niedriger ist. Es ist wichtig, hydratisiert zu bleiben, besonders beim Training, aber die meisten Menschen sind besser dran, sich an klares Wasser zu halten.
Energy Drinks
Brauner Reissirup
Brauner Reissirup, auch als Reismalzsirup bekannt, ist ein Süßstoff, von dem fälschlicherweise angenommen wird, dass er gesund ist. Brauner Reissirup enthält keine verfeinerte Fruktose, nur Glukose. Das Fehlen von Fructose ist gut, aber Reissirup hat einen glykämischen Index von 98, was bedeutet, dass die darin enthaltene Glucose den Blutzucker extrem schnell ansteigen lässt. Reissirup ist auch sehr fein und enthält fast keine essenziellen Nährstoffe. Mit anderen Worten, es wird als “leere” Kalorien betrachtet.
Brauner Reissirup
Verarbeitete Bio-Lebensmittel
Leider ist das Wort „Bio“ in vielen Fällen zu einem typischen Marketing-Schlagwort geworden. Lebensmittelhersteller haben alle möglichen Wege gefunden, um dieselben Produkte herzustellen, außer mit Zutaten, die zufällig aus biologischem Anbau stammen. Dazu gehören Zutaten wie Bio-Rohrohrzucker, der im Grunde zu 100% mit normalem Zucker identisch ist. Es ist immer noch nur Glukose und Fruktose mit wenig bis gar keinen Nährstoffen. In vielen Fällen ist der Unterschied zwischen einem Inhaltsstoff und seinem organischen Gegenstück so gut wie keiner.
Verarbeitete Bio-Lebensmittel
Gebratenes oder gegrilltes Essen
Braten und Grillen gehören zu den ungesundesten Kochmethoden. Auf diese Weise gekochte Lebensmittel sind oft sehr schmackhaft und kalorienreich. Verschiedene Arten von ungesunden chemischen Verbindungen bilden sich auch, wenn Lebensmittel unter starker Hitze gekocht werden. Viele Chemikalien, die beim Kochen bei hoher Hitze entstehen, sind mit einem erhöhten Risiko für Krebs und Herzerkrankungen verbunden. Außerdem wird normalerweise ein hoheß Maß an Öl bei dem Braten benutzt.
Gebratenes oder gegrilltes Essen
Fettarmes Joghurt
Joghurt kann unglaublich gesund sein. Trotzdem sind die meisten Joghurts, die im Supermarkt zu finden sind, schlecht für Sie. Sie sind oft fettarm, aber mit Zucker beladen, um den Geschmack des Fettes auszugleichen. Einfach gesagt, die meisten gesunden Fette des meisten Joghurts wurden durch eine ungesunde Zutat ersetzt. Darüber hinaus liefern viele Joghurts keine probiotischen Bakterien, wie allgemein angenommen wird. Sie werden oft pasteurisiert, wodurch die meisten ihrer Bakterien abgetötet werden.
Fettarmes Joghurt
Verarbeiteter Käse
Käse ist in Maßen gesund. Es ist mit Nährstoffen beladen und eine einzige Scheibe verpackt alle Nährstoffe eines Glases Milch. Dennoch sind Schmelzkäseprodukte nichts anderes als normaler Käse. Sie bestehen hauptsächlich aus Füllstoffbestandteilen, die so konstruiert sind, dass sie ein käseähnliches Aussehen und eine käseähnliche Textur haben. Lesen Sie unbedingt die Inhaltsstoffe, um zu bestätigen, dass Ihr Käse Milchprodukte und wenige künstliche Zutaten enthält.
Verarbeiteter Käse
Kaffee
Kaffee von schlechter Qualität kann viele Verunreinigungen enthalten, die Krankheit, Kopfschmerzen oder ein allgemein schlechtes Gefühl verursachen können. Dies kann passieren, wenn Ihr Kaffee aus Bohnen hergestellt wird, die überrissen oder auf andere Weise ruiniert wurden. Sogar eine ruinierte Bohne kann Ihre Tasse giftig machen. Wenn Sie hochwertigen Kaffeespezialitäten investieren und kaufen, müssen Sie sich darüber keine Sorgen machen. Natürlich kann Kaffee auch Vorteile haben, wie beispielsweise eine Leistungsverbesserung und eine niedrigere Chance an Diabetes und Parkinson zu erkranken.
Kaffee
Nüsse
Das Essen von Nüssen als Teil einer gesunden Ernährung kann gut für Ihr Herz sein. Nüsse enthalten ungesättigte Fettsäuren und andere Nährstoffe. Und sie sind ein großartiger Snack – preiswert, einfach zu lagern und einfach zu verpacken, wenn Sie unterwegs sind. Ein Nachteil von Nüssen ist, dass sie sehr kalorienreich sind. Daher ist es wichtig, die Portionen zu begrenzen. Die Wahl von Nüssen anstelle eines weniger gesunden Snacks kann Ihnen jedoch dabei helfen, sich an eine herzgesunde Ernährung zu halten.
Nüsse
Haferflocken
Es ist ein Vollkornprodukt, ein gesundes Frühstück zum Mitnehmen und leicht mit anderen gesunden Beilagen wie Beeren, Bananen und Nüssen belegt. Was könnte also an Haferflocken schlecht sein? Aromatisierte Päckchen enthalten mehr Zucker und Natrium als normal gerollter oder stahlgeschnittener Hafer. Einfache Instant-Haferflocken-Päckchen sind großartig. Machen Sie ein Päckchen und rühren Sie dann natürliche Erdnussbutter ein. Sie können auch versuchen, Zimt, Vanilleextrakt, Kakaonibs oder ungesüßte Kokosflocken für einen Geschmack ohne Zucker hinzuzufügen.
Haferflocken
Getrocknete Früchte
Auch wenn die Meisten es nicht erwarten würden, denn es wirkt am ersten Blick gesund, entsprechen verpackte Lebensmittel einer Zuckerbombe. Stellen Sie also sicher, dass die getrockneten Früchte, die Sie kaufen, keinen zusätzlichen Zucker enthalten. Es ist auch wichtig, sich der Portionsgröße bewusst zu sein, da getrocknete Früchte, ob im Laden gekauft oder nicht, einen hohen Anteil an natürlichem Zucker enthalten.
Getrocknete Früchte
Sushi
Frischer Fisch, und Reis? Wir neigen dazu, viel Sushi zu essen, um uns satt zu fühlen, und diese Rollen enthalten hauptsächlich Reis und sehr wenig Gemüse. Laut der in Los Angeles ansässigen Ernährungswissenschaftlerin Rachel Beller, RDN, Autorin von Eat to Lose, Eat to Win, entspricht eine kalifornische Rolle dem Verzehr eines Sandwichs, das mit nachgeahmtem Krabbenfleisch gefüllt ist. Eine würzige Thunfischrolle ist wie das Hinzufügen eines weiteren Thunfischsandwichs mit fettreichem Mayo.
Sushi
Verpackte Salate
Wenn es richtig gemacht wird, kann Salat eine vollkommen gesunde und sättigende Mahlzeit sein. Aber verzehrfertige Salate enthalten oft viel Natrium und Fett sowie eine ganze Reihe von Konservierungsstoffen, damit sie nicht verderben. Dies macht hausgemachte Salate zu Ihrer besten und gesündesten Wahl. Denken Sie natürlich auch daran nicht mit dem Dressing zu übertreiben. Wir können Ihnen ein frisches Zitronen- und Olivenöl Dressing empfehlen.
Verpackte Salate
Joghurt
Viele aromatisierte Joghurtoptionen können mehr Zucker als ein Stück Kuchen enthalten. In ähnlicher Weise sind auch andere aromatisierte Naturkostprodukte wie Milch, Haferflocken, Kokoswasser und Smoothies mit Zucker beladen. Es ist wichtig, den Behälter umzudrehen und zu sehen, wie viel Zucker hinzugefügt wurde und welche Art von Süßstoff verwendet wurde. Experten empfehlen daher ungesüßten Joghurt zu kaufen oder sich für griechischen, nordischen und australischen Joghurt zu entscheiden, der wenig Zucker und viel Eiweiß enthält.
Joghurt
Mit Joghurt aromatisierte Rosinen
Dieser hier ist ein echter Trickster. Rosinen sind gut für dich und Joghurt auch. Also, wer würde nicht denken, dass mit Joghurt überzogene Rosinen nicht zu den gesunden süßen Leckereien gehören, die wir genießen können? Auf dem Etikett steht jedoch, dass diese leckeren Leckerbissen mit einer Beschichtung mit Joghurtgeschmack überzogen sind. Und diese Beschichtung besteht aus Zucker, gehärtetem Palmkernöl und mehr! Nimm stattdessen Rosinen, gib sie in griechischen Joghurt und friere sie ein. Dies sind die besten mit Joghurt überzogenen Rosinen aller Zeiten – garantiert.
Mit Joghurt aromatisierte Rosinen
Muffins
Oft kaufen wir Muffins im Laden und denken, dass sie ein gesunder Start in den Tag sind. Tatsächlich sind sie eines der besten gefälschten gesunden Lebensmittel im Supermarktregal. Diese Muffins, die als Vollkorn, fettreduziert oder glutenfrei beschrieben werden, sind nicht das herzhafte und gesunde Essen, das wir vielleicht denken. Glutenfreie Muffins zum Beispiel können mit raffiniertem Mehl und Tonnen von Butter zubereitet werden. Manchmal ist die erste Zutat auf dem Etikett Zucker!
Muffins
Studentenfutter
Perfekt als Snack zum Mitnehmen für eine Wanderung oder einfach zum Genießen unterwegs, Studentenfutter ist eine beliebte Kombination aus Nüssen, Trockenfrüchten und warte… Süßigkeiten? Ja, Sie wissen es vielleicht nicht, aber oft sind mit Zucker überzogene Schokoladenstücke die wichtigste Zutat in Studentenfutter. Auch künstliche Farbstoffe stehen auf der Liste, da diese die Süßigkeiten überziehen. Suchen Sie nach gesünderen Versionen oder stellen Sie zu Hause eine Charge zusammen, indem Sie rohe Nüsse, hochwertige dunkle Kakaostücke und Trockenfrüchte ohne Zuckerzusatz verwenden.
Studentenfutter
Fettfreie Kekse
Lasst uns jetzt real werden, Freunde. Verpackte Kekse jeglicher Art sind alles andere als nahrhaft. Aber werfen wir trotzdem einen Blick auf fettfreie Fig Newtons. Einige Leute werden glauben, dass fettfrei die beste Option ist, wenn sie diese Kekse kaufen, obwohl dies in Wirklichkeit nicht der Fall ist. Das Fett wird durch Zucker ersetzt und nur so viel davon! Neun Gramm der 13 g Zucker sind zugesetzter Zucker.
Fettfreie Kekse
Apfelmus
Wir alle halten Apfelmus für eine der gesündesten Alternativen für einen süßen Snack, weil es Obst ist, oder? Tatsächlich kann Apfelmus eines der besten gefälschten gesunden Lebensmittel in Ihrem Schrank sein, wenn Sie nicht aufpassen. Ich meine, Äpfel sind schon süß genug, aber viele abgepackte Apfelmusmarken sind voll von zugesetztem Zucker wie Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt. Das ist richtig – lesen Sie das Etikett und Sie werden sehen, dass direkt nach Äpfeln Zucker steht, und zwar eine große Menge.
Apfelmus
Erdnussbutter
Erdnussbutter, und eigentlich alle Nussbutter, sind ein großartiges Produkt, das Sie in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen können. Es ist jedoch wichtig, Erdnussbutter zu kaufen, die auch wirklich nur aus Erdnüssen bestehen. Es werden keine unnötigen Zutaten wie Palmöl, Zucker oder Melasse benötigt. Sie denken vielleicht, dass es eine gute Sache ist, Erdnussbutter in Ihren Einkaufswagen zu werfen, und es kann sein, wenn Sie das Etikett überprüfen.
Erdnussbutter
Fruchtsnacks
Fruchtsnacks werden vermarktet, um Ihren Kindern (oder sich selbst!) eine Portion Obst zu geben, wenn Sie in der Not oder unterwegs sind. Fruchtsnacks gelten als praktisch, leicht zu transportieren und gut für Sie. Sie sind nur ein weiteres gefälschtes gesundes Lebensmittel und wirklich nicht viel besser als Süßigkeiten. Sie enthalten Maissirup und Zucker als Hauptzutaten, ganz zu schweigen von der Lebensmittelfarbe, die sie hübsch und attraktiv für Kinder macht. Anstelle dieser zuckersüßen, zähen Leckereien ist es am klügsten, einfach das Echte zu genießen. Echtes Obst schmeckt besser und erfüllt alle Nährwerte, während Fruchtsnacks keine Nährstoffe liefern.
Fruchtsnacks
Diät-Soft Getränke
Während ein Diät-Erfrischungsgetränk überhaupt nicht gesund ist, werden manche Leute es als Alternative zu einer normalen Limonade wählen. Die allgemeine Logik ist, dass Diätgetränke Ihnen helfen können, Zucker zu reduzieren oder Gewicht zu verlieren. Es ist eine Aussage, die keinen Wert hat. Um ehrlich zu sein, sind Diätgetränke so schlecht für Sie! Künstliche Süßstoffe wie Saccharin, Sucralose und Aspartam sind ziemlich umstrittene Zuckerersatzstoffe, und es ist kein einziger Nährstoff zu finden.
Diät-Soft Getränke
Ersatz für Zucker
Verpackte Lebensmittel sind voller versteckter Zucker, die hinzugefügt werden, um das Essen schmackhafter zu machen und Sie dazu zu bringen, mehr zu bekommen. Anstatt Snacks im Laden zu kaufen, versuchen Sie, Ihre eigenen zu Hause zuzubereiten. Rezepte wie glutenfreie Schokoladenmuffins oder einfache 7-Schicht-Paleo-Riegel sind viel besser geeignet.
Ersatz für Zucker
Römersalat
Römersalat, die Grundlage des Caesar-Salats, ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen als Eisbergsalat, das ist also ein guter Anfang. Aber schauen Sie hinter die Blätter, und Sie werden viele Diättrips sehen, wie z. B. fettreiches Dressing, kalorienreichen Käse und fettige Croutons. Nur weil Sie bei der Salatbestellung nach Dressing fragen, heißt das nicht, dass Ihnen alle überschüssigen Kalorien erspart bleiben, sagt Villacorta und fügt hinzu, dass ein voll beladener Caesar 800 Kalorien übersteigen kann. Bedecken Sie Ihr Gemüse stattdessen mit gegrillten Hähnchenstreifen und einem Spritzer Balsamico-Essig.
Römersalat
Fisch-Sandwich
Fisch wird oft als kalorienarmes Superfood angepriesen (tatsächlich empfiehlt die American Heart Association, Fisch mindestens zweimal pro Woche zu essen), aber sobald Sie diesen Fisch gebraten haben, schmieren Sie ihn in kalorienreiche Remoulade und schlagen Sie ihn zwischen zwei Platten von Weißbrot oder einem Butterbrötchen haben Sie alle gesundheitlichen Vorteile, die Sie sehen könnten, mehr als zunichte gemacht. Entscheiden Sie sich für gegrillten Fisch oder Hähnchen auf einem Open-Face-Sandwich oder einem Fisch-Taco mit Salsa und Gemüse – halten Sie die saure Sahne und den Käse!
Fisch-Sandwich
Sojamilch
Es ist nicht zu leugnen, dass Sojamilch einige große Vorteile hat. Es bietet eine schmackhafte Alternative zu Milchprodukten, gegen die viele Menschen eine gesundheitliche oder moralische Abneigung haben, und das ist großartig! Wir alle wissen, dass Soja auch einige unglaubliche gesundheitliche Vorteile hat, wie seine Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften. Das Problem mit im Laden gekaufter Sojamilch besteht darin, dass viele Marken Zucker und andere potenziell schädliche Zusatzstoffe hinzufügen, um sowohl den Geschmack als auch die Textur zu verbessern. Führende Marken enthalten bis zu 14 Gramm zugesetzten Zucker pro Portion! Sojamilch enthält von Natur aus auch Trypsinhemmer, Lektine und Phytinsäuren, die die Aufnahme von Nährstoffen im Körper behindern können.
Sojamilch
Spinatnudeln und Tortillas
Diese grüne Farbe gibt uns sicherlich das Gefühl, eine gesündere Wahl zu treffen, nicht wahr? Wir sind es nicht. Die traurige Wahrheit ist, dass die Menge an Spinat, die in die meisten dieser Produkte einfließt, so unbedeutend ist, dass sie dem Produkt kaum mehr als nur eine hübschere Farbe verleiht. Aber wenn Sie nach einigen der erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile suchen, die Spinat zu bieten hat, ist es wahrscheinlich am besten, sich woanders umzusehen.
Spinatnudeln und Tortillas
Fleischersatz
Eine vegetarische Ernährung kann für viele Menschen eine großartige Option sein, aber wenn Sie Vegetarier werden, empfiehlt Blake, Fleisch nicht durch künstliche Alternativen zu ersetzen. „Gefälschte Fleischprodukte enthalten oft viel Salz, was den Blutdruck erhöht. Sie haben auch Soja verarbeitet, das weder Fett noch Ballaststoffe enthält, die Soja normalerweise gesund machen.“
Gefälschtes Fleisch
Brezel
Brezeln sind nicht so schlecht wie Kartoffelchips, aber sie sind auch nicht die beste Wahl. „Das Problem mit Brezeln ist, dass sie ein ‚Füller‘ sind“. „Sie sind hauptsächlich raffinierte Kohlenhydrate und sie haben keine Proteine oder gutes Fett.“
Brezel